Igaz�b�l nincs spejzom mivel egy pici panelben �lek, de �rtitek. Gondoltam sz�nok egy bejegyz�st annak, hogy mit mire cser�ltem le a konyh�ban �s hogy miket eszem meg v�s�rlok (�s hol teszem ezt �s mennyi�rt).

Lesz�gezn�m els�re, hogy az �letm�dv�lt�s p�nzbe ker�l meg id�be (szerintem), de p�nzbe is ink�bb az�rt, mert ig�nyesebb� v�lsz az �tkez�s ter�n. Teh�t ha nem napi egy pizzaszeleten meg egy k�l�n �lsz hanem igenis megj�n az �tv�gyad �s kedved, hogy bonyolultabb, id�ig�nyesebb, macer�sabb, eg�szs�gesebb, biobb, ak�rmilyenebb dolgokat elk�sz�ts akkor t�bb �lelmiszert fogsz v�s�rolni, ami ki gondolta volna - t�bb p�nz. Sz�val nem �rd�ng�ss�g, ha valaki tov�bbra is a minimumb�l �tkezik nem lesz az dr�g�bb, f�leg ha odafigyel �s nem lusta teh�t ha van akci� a k�zelben vagy kitapasztalja �s tudja, hogy mondjuk itt ez olcs� ott meg az �s elmegy �rte akkor nem fog szarul j�rni. �n p�ld�ul mi�ta di�t�zom �s t�bb veg�n recepttel ismerkedtem meg egyenesen z�lds�g-m�ni�m lett. �n nem olyan h�zban n�ttem fel ahol gyakran ett�nk z�lds�get meg amit l�ttam az is �lland�an ugyanaz volt, de most kifejezetten �lvezem, hogy k�zelebbr�l megismerkedem vel�k �s frissen veszem �s k�sz�tem el �ket - de ez a hobbim maradjunk annyiban azt eredm�nyezte, hogy 2 naponta v�s�rlok �s egy rahedlit k�lt�k. M�gis azt mondom, hogyha ez a legk�lts�gesebb hobbim h�t rohadjak meg most komolyan. :))) 

Lisztek 

• hajdinaliszt
• zabpehelyliszt
• zabliszt
• teljeski�rl�s� t�nk�lyb�zaliszt
• k�kuszliszt
• csicseribors�liszt
• barna rizsliszt

Ezek vannak most n�lam �s tervezek beszerezni Szafit�l egy k�nny� keny�r lisztet, majd kin�zek valami akci�t. A Hajdinaliszt (500g 596ft) is t�le van, gondoltam megismerkedem a glut�nmentes lisztekkel, van egy gyan�m, hogy a dietetikus r� fog �ll�tani a GM t�pl�lkoz�sra. Meg egy�bk�nt is szeretn�k �gy megtanulni f�zni, hogy az �n konyh�m egy safe zone legyen �s ha �tj�n egy vend�g akinek valamilyen mentes �telre van sz�ks�ge ne maradjon �hen. A tk liszt �s zabliszt kb 300-500 ft-ig megv�s�rolhat� (1kil�sak ugye) minden szupermarketben - valamelyik szokott mindig itthon lenni, mert ezek a legolcs�bbak tapasztalatom szerint. A zabpehelyliszt (500g 324ft), barna rizsliszt (500g 343ft), csicseribors� liszt (500g 541ft) �s zabpehelyliszt (500g 324ft) mind az Eg�szs�gmarket webshopj�r�l vannak. A zablisztb�l n�ha m�r elegem van, mert nekem t�l neh�z �s �rzed a mell�k�z�t ez�rt rendeltem zabpehelylisztet, hogy meg�zleljem a k�l�nbs�get. Rizslisztre szimpl�n k�v�ncsi voltam, a csicseribors� lisztre pedig az�rt �ldoztam, mert szeretn�k veg�n toj�sos reggeliket k�sz�teni �s a csicseribors� liszt a legjobb ezekbe a receptekbe. A k�kuszliszt volt az els� "reformliszt" amivel tal�lkoztam a zabliszt ut�n �s el is borzadtam, mert nekem a mai napig nem siker�lt vele semmi r�ad�sul eszeveszetten �rzem a k�kusz �z�t benne.. A ch tartalmukat mindig sz�molom egy�bk�nt, kb. 3naponta j�n r�m a s�thetn�k �s ekkor sem az eg�sz t�lc�t falom fel egy nap. :) 

Olaj

• k�kuszzs�r
• olivaolaj

Nem kell sokat magyar�zni, igyekszem t�bbnyire s�t�tasakban/zs�kban s�tni, hogy ne kelljen ezekb�l sem sokat haszn�lnom �s be szeretn�k szerezni egy olajsprayt, hogy m�g lejjebb vigyem a zsirad�k-bevitelemet. (Kb 3-5e ft ha olyat rendelsz amiben van olaj ha megt�lt�set p�rsz�z ft). Olivaolajat 1200 k�rny�k�n vessz�k a Sp*rban a k�kuzszs�r pedig valamelyik bioboltban vagy webshopban mindig el�rhet� egy ezres�rt kb. 

Cukor

• eritritol

Szeretn�k negyedannyit venni majd, mert arr�l jobbakat hallok, kicsit elegem van, hogy b�rmennyit teszek a s�tikbe eritritb�l sosem �rzem, hogy �des. Hat�rozottan van egy mell�k�ze egy�bk�nt olyan h�v�s lesz t�le az �tel, engem mondjuk ez nem foglalkoztatott. (Eg�szs�gmarketes, 1699ft�rt 1kg)

Extr�k

• Fekete s� (250g 317 ft Szafi webshopj�b�l) nagyon kev�s helyen van. Jellegzetes k�nes illata miatt toj�shelyettes�t�sre haszn�lj�k. 
• Szafi reform van�lia zabpuding por (300g 899ft) szerettem volna meghagyni a lehet�s�get, hogyha megkattann�k akkor ehessek valami �deset (sz�molva, persze). 
• Szafi Reform tejbegr�z �llag� k�kuszos k�sa poralap (70g 360ft) szint�n ugyanilyen okb�l, meg mivel pici korom �ta tejfeh�rje-allergi�m van sosem ettem tejbegr�zt �s megakarom k�stolni egyszer �letemben. 
• Cocomas k�kuszkr�m (200ml 399ft Eg�szs�gmarket) dr�ga, de iszonyatosan j� s�tikbe �s habot is lehet verni bel�le, nagyon zs�ros (di�t�ba), sz�val t�nyleg kiv�teles alkalmakra tartogatom. 
• �tif� magh�j (150g 761ft Eg�szs�gmarket) toj�s-helyettes�t�sre is alkalmas ill. beind�tja az em�szt�st ha reggelente lek�ld�d v�zzel. 
• Absorice kaka�s feh�rje (Prime Protein boltb�l kb 3-4e ft) veg�n feh�rje, rizsb�l. Nem po�nb�l iszom ezt, hanem mert tejfeh�rje �s toj�s�rz�kenys�gem van, nem j� helyen �lltam sorba amikor osztotta Isten az adotts�gokat. F�rtelmes �ze van senkinek sem aj�nlom, fogalmam sincs hogy fogom meginni. Majd csin�lok bejegyz�st arr�l ha siker�l v�gre mint�kat szereznem t�bb m�rk�b�l is, de a veg�n feh�rj�kb�l kev�sszer �rulnak mint�t (*d�h�s). 

Kieg�sz�t�sek

• Felv�gottb�l csak 85%osn�l nagyobb h�startalm� (csirke) felv�gottat v�s�rlok (igen, nagyon dr�ga) Sp*rban 400-500ft k�rny�k�n van kb 6szeletnyi, el is megy az eszem t�le, de ez nem lesz olcs�bb csak ha �n megs�t�m magamnak, de nincs semmim amivel a csirk�t sz�tkapom, sz�val egyel�re ezt kell elfogadni. 
• H�sb�l pulykamellet, csirkemellet, nagy ritk�n marhah�st �s halat fogyasztok. 
• Z�lds�gekb�l id�nyz�lds�geket v�s�rlok �ltal�ban, ill. ha picivel t�bb p�nzem van beruh�zok avok�d�ra, �desburgony�ra, de ezek ritk�k. �ltal�ban a paprika-uborka-paradicsom komb� az ami �lland�. 
• Gy�m�lcs�kb�l �ltal�ban fagyasztott bogy�sgy�m�lcs�ket veszek, azt vettem �szre min�l savanyk�sabb egy gy�m�lcs ann�l kevesebb a ch-ja (kiv�ve:alma) sz�val pl szeder, meggy, ribizli. Ezeket d�lel�tt fogyasztom kb 3naponta. (Kb 2-3havonta fogynak el �s olyan 400-500ft)
• Eg�sznap ment�s meg citromos vizet iszom, mert �gy tudok meginni kb 3litert, ami m�g mindig nem el�g mondjuk. De mivel nem vagyok hajland� citroml�t venni ez�rt t�meges citromv�s�rl�sban �llunk minden alkalommal.
• Szoktam venni m�g Purpur kenyeret (megb�zhat�ak az �rt�kei, legt�bbsz�r a Sp*rban v�s�rlunk ahol felfordul�st okozott az �j keny�rt�rv�ny szerintem, mivel eddig a saj�tk�sz�t�s� term�keiknek kb a 20%-a ha volt tk liszt �s sz�j�val t�mt�k tele). Ez az egyetlen keny�r ami el�re szeletelt, de nem �rzed a pen�szt a sz�dban amikor megeszed (szerintem). 
• Ill. a Korpovit �s Gullon keksz is �lland�, f�leg ha megyek valahov� �s tudom, hogy mindenki inni meg sajtburgert fog zab�lni. 
• Van m�g itthon mindig K�kusz- vagy Mandulatej, de mindig a cukormentes verzi� �s max 1dl-t iszom naponta. 
• F�szerekb�l olyat v�s�rlok amiben nincsen cukor �s �zfokoz�. 
• K�reteket csicseribors�, kuszkusz, k�les, quinoa, barna rizs-b�l szoktam csin�lni �s m�g t�bb z�lds�gb�l. A Tell�r m�rk�ja nagyon bej�tt, sok ilyet �rulnak �s kb 250ft egy zacsi, mindig veszek 2-et �s �gy van otthon 4-5v�laszthat� k�ret. 
• Magvakb�l annyi cs�szik le, hogy n�ha van mandula, de t�bbnyire s�tit disz�tek vele, mert olyan dr�ga, mint maga az arany. 
• Szoktam venni m�g zabpelyhet ami nagyon ehetetlen sz�momra zabk�s�s dolgokban, de pl palacsint�ba szoktam dob�lni meg ilyesmi, ez b�nolcs� viszont. Lefogom v�ltani lenmagpehelyre vagy apr� szem� zabpehelyre a k�zelj�v�ben. Bulkshopban 1kg apr�szem� 500ft kb. 
• L�thattatok m�g a k�pen nutell�t �s k�kuszh�st amikb�l n�ha ker�l s�tire, de ezek csak valami �r�lt v�s�rl�s kirohan�somnak k�sz�nhet�ek, mert dr�g�k szint�n. Csin�ltam m�r itthon di�t�s nutell�t, kir�lyabb �s olcs�bb �s t�bb. 
• S�t�shez hasznos m�g ha van otthon s�t�por, �leszt�, almaecet ill. sz�dabikarb�na, de tapasztalatom szerint egy sz�nsavas v�z sem �rt a h�t�ben. 

Megl�tjuk bev�lik-e ez az �tkez�s, lehet, hogy szigor�bbra kell ezt m�g fognom. Rem�lem tudtam valami k�pet adni arr�l, hogy mit �s mennyi�rt lehet v�s�rolni ha az ember eg�szs�gesebben akar kaj�lni.